一：西红（hóng）柿炒鸡蛋
1、葱、西红柿洗净，葱切（qiē）段，西红柿切块备用
2、鸡蛋打入碗里，放适量（liàng）的盐，搅拌均匀
3、锅热油，下蛋液，炒至凝固，取出（chū）备用
4、锅中倒（dǎo）油（yóu），加入西红柿（shì），炒至汤汁
5、加（jiā）入鸡蛋，放适量（liàng）的盐，炒匀，加入葱即可
二（èr）：西红（hóng）柿蛋花汤
1、热锅冷油下番（fān）茄（qié），炒到番茄（qié）微微（wēi）起皮即（jí）可
2、加水煮沸后将（jiāng）浮起的番茄皮捞出（chū），在此时加盐即（jí）可
3、打鸡蛋时要轻轻用（yòng）筷子（zǐ）搅（jiǎo）散，不要用力搅打
4、下（xià）蛋（dàn）花时要顺时针快（kuài）速搅散（sàn）
5、蛋花入锅后（hòu），十秒之后就会再次滚沸，此（cǐ）时立马关火
三：西红（hóng）柿鸡蛋饼（bǐng）
1、西（xī）红柿洗净，用沸水烫一（yī）下扒（bā）皮，切（qiē）丁
2、鸡（jī）蛋打（dǎ）入碗里，用筷子打撒
3、加一点淀粉和盐搅拌均匀，直到没（méi）有淀（diàn）粉疙瘩（dá）
4、平底（dǐ）锅刷一点油，把鸡（jī）蛋液用（yòng）勺倒入模（mó）具里
5、蛋液没（méi）有凝固之前，放入西（xī）红柿碎
6、蛋液凝固（gù）以后，取走模具再做另一个
7、依次做好（hǎo）剩余的蛋液，小火煎至蛋液（yè）熟了即可关火，摆盘（pán）
四（sì）：西红柿鸡蛋打卤面
1、鸡蛋打散，西红柿（shì）两（liǎng）个切片或丁，黄（huáng）豆（dòu）嘴洗净备用
2、热锅（guō）先（xiān）下葱花再放蛋，成型（xíng）后关火，盛出备用
3、接着西红柿下锅，大火炒出汤（tāng）汁，依人量加水
4、把西红柿（shì）差不多炖（dùn）烂了
5、这时候把提前炒好的鸡蛋放（fàng）进去，搅拌（bàn）均匀
6、搅拌（bàn）均匀后把黄豆嘴倒进去，炖一会儿
7、黄豆差不多熟（shú）的时（shí）候放青（qīng）菜，这（zhè）个一烫就（jiù）熟了（le）
8、最后放金针菇，当然没（méi）有可以不放哦（ò），个（gè）人比较爱吃
9、香（xiāng）喷喷的卤做好了，关（guān）火煮面咯
找家政上马达（dá）家事，专业家政服务
长沙家政、保姆、月嫂（sǎo）、护工、保洁等服务专业家政服务：湖南欧宝网页版登录入口和金海家政
7×12小时 服务热线（xiàn）：13308480158 刘老师
免（miǎn）责声明:内容均（jun1）来自（zì）网络，我（wǒ）们（men）对文中观点保（bǎo）持中立，对所包含内容准确性、可（kě）靠性或者完整性不提供（gòng）任何明示或者暗示的保证，并不（bú）对文中观（guān）点负责（zé）。版（bǎn）权属于原作者所（suǒ）有（yǒu），如有（yǒu）侵权请联系管理员删除。